Polvo de TGasa de aditivo enzimático
Marca: KOLLEN
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000
Modelo: T1
La transglutaminasa utiliza Streptoverticillium mobaraense como cepas de fermentación, producidas por fermentación. La enzima de pegamento de carne puede cambiar la estructura y función de la proteína de los alimentos y luego mejorar el sabor, el sabor, la textura, la apariencia de los alimentos, etc. Un poco de...
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