Como pigmento de calidad alimentaria, Monascus Color para alimentos es producido por fermentación microbiana El pigmento rojo Monascus es un agente colorante rojo, y tiene los méritos de una nutrición natural, segura y multifuncional que puede mejorar en gran medida la mejora de la calidad del producto, hacer que se vea más delicioso. El rojo de Monascus se usa ampliamente para mejorar la coloración del producto en muchas fábricas de alimentos.
Aplicaciones : productos cárnicos, salchichas, panadería, salsa, productos de salmuera, condimentos, productos de harina, alimentos inflados, bebidas de jugo de frutas, productos lácteos, bebidas de proteínas, productos de huevo, etc.
Uso:
La cantidad se puede determinar de acuerdo con el tono requerido. Si usa agua caliente para disolver el polvo rojo de Monascus, el tiempo de disolución se puede acortar cuando la temperatura del agua es de aproximadamente 50 ℃.
Paquete:
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Form
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Package
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Packing specifications
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Remarks
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Powder
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Aluminum foil bag
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200g/bag, 1kg/bag, 5kgs/bag
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External use carton packaging
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Liquid
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Plastic bucket
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5kg/DRUM, 20kg/ DRUM
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External use carton packaging
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Monascus Red can be packed according to customers' requirements.
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Fecha de caducidad y almacenamiento:
El rojo de Monascus debe sellarse, colocarse en un lugar ventilado, fresco y seco. Protegerlo de la luz, el calor y mezclarlo con una sustancia tóxica.
En el embalaje completo y sin abrir, la fecha de caducidad del polvo es de dos años, la de los líquidos es de seis meses.
PRODUCTOS POR GRUPO : Monascus Red > Monascus Red Para Carne Congelada
Ms. Darren Chung