Utilizando la biotecnología moderna, el colorante amarillo Monascus se convierte a partir del pigmento rojo de levadura rojo obtenido por fermentación profunda de polvo de arroz y soja por levadura roja. El color amarillo natural para alimentos es un aditivo de grado alimenticio que puede mejorar en gran medida el color de los alimentos y hacer que se vean más deliciosos.
Características de Monascus Yellow para pollo salado
1.Alta pureza
2.Buena estabilidad optotermal
3.Amplia aplicabilidad de pH
4.Buena solubilidad en agua
5.Seguro y fácil de usar
A plicaciones
Productos cárnicos cocidos (como pollo salado), panadería, dulces, confitería, bebidas, bebidas proteicas, bebidas carbonatadas, bebidas aromatizantes, bebidas sólidas, dispensación de vino, gelatina, huevo marinado, etc.
Uso:
Disuelva el producto directamente con agua o alcohol, luego agréguelo directamente a los ingredientes, mezcle y utilícelo de manera uniforme, la cantidad se puede determinar según el tono requerido. La dosis recomendada es de 0,5 ‰ ~ 1 ‰. Úselo o manténgalo sellado lo antes posible después de abrirlo.
Paquete:
Paquete de pigmento amarillo natural con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 200 g / bolsa, 1 kg / bolsa, 5 kg / bolsa. Especificaciones de embalaje de cartón : 10kgs / carton.
Fecha de caducidad y almacenamiento:
El amarillo monascus de grado alimenticio debe sellarse, colocarse en un lugar ventilado, fresco y seco, protegido de la luz, el calor y la mezcla con sustancias tóxicas.
En el envase completo y sin abrir, la fecha de caducidad del polvo es de dos años.
PRODUCTOS POR GRUPO : Amarillo Monascus > Amarillo Monascus para pollo salado
Ms. Darren Chung