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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Transglutaminasa para salchicha asada

Payment Type:
L/C,T/T
Incoterm:
FOB,CFR,CIF
Min. Order:
100 Kilogram
Delivery Time:
3 Days
Transportation:
Ocean,Air
Port:
Guangzhou,Shenzhen,Hongkong
Share:
  • DDescripción
Overview
Product Attributes

MarcaKOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

transporteOcean,Air

Lugar de origenChina

Certificados FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

HS-Code350790909

HafenGuangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo de PagoL/C,T/T

IncotermFOB,CFR,CIF

Plazo de entrega3 días

La transglutaminasa (TG) se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único con Streptoverticillium mobaraense como cepas de fermentación. TGase Enzyme In Powder es seguro y fácil de manejar, tiene una alta estabilidad de pH, resistencia al calor y buena disolución del agua.



Transglutaminase for Roast Sausage



TGasa preparada para el tratamiento de la carne Propiedades:

1.Aspecto: polvo blanco o amarillo claro

2.Solubilidad: soluble en agua, insoluble en disolventes orgánicos como el etanol

3.Actividad enzimática: 100 ± 20 u / g, 1000 u / g, 2000 u / g


Uso: Triturar la carne, añadir los condimentos y dejar enfriar durante 12 horas. Disuelva la enzima TG para salchicha con una pequeña cantidad de agua y luego mézclela con la carne picada. Empaque la carne por separado seguido de la reacción de vacío y el enema. Después de secar a unos 65 ℃, la cocción está lista.

Dosis recomendada: 1 ‰ -3 ‰ del peso total del material

Paquete:

1.Enzima transglutaminasa para paquete de salchicha con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón de uso externo.

2.Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa

Vida útil: Un año si se almacena correctamente.



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PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para salchichas

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