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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Aditivo alimentario para salchicha cóctel

Aditivo alimentario para salchicha cóctel

Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

La tranglutaminasa se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único. La enzima TGasa es fácil de usar y se aplica para mejorar las características funcionales de los productos cárnicos y proteicos en la industria alimentaria. Uno de los ingredientes de las salchichas de cóctel es la transglutaminasa.


Uso:

Con buena solubilidad en agua, la transglutaminasa TG para salchicha de cóctel se puede utilizar mediante diferentes métodos, como disolución, recubrimiento en polvo, inyección, etc.

Condiciones de uso:

1. Dosis recomendada: La cantidad de uso de la enzima TGasa es del 0,1% al 0,5% del peso total del material, o aumenta o disminuye según las características del material.

2. Condiciones de reacción sugeridas: reacción de 40 ~ 50 grados centígrados durante 20 ~ 30 minutos, o reacción de 0 ~ 10 grados centígrados durante la noche (6 ~ 12 horas).

Paquete:

Envase enzimático TGase con bolsa de papel de aluminio, envase de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa, o puede embalarse según los requisitos del cliente.

Fecha de caducidad y almacenamiento:

En el caso de un buen empaque, el período de garantía del Aditivo Enzimático Transglutaminasa es de un año.


PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para salchichas

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