Transglutaminasa para carne de origen vegetal

Enzima transglutaminasa para panadería

• Marca: KOLLEN

El aditivo enzimático transglutaminasa, q es una enzima segura y natural , se produce por fermentación a partir de microorganismos. El polvo de enzima transglutaminasa puede unir los alimentos que contienen proteínas y mejorar la firmeza, viscosidad, elasticidad y capacidad de retención de agua de los productos de...

Enzima de polvo de transgluttaminasa 80146-85-6

• Marca: KOLLEN

La enzima en polvo de transgluttaminasa 80146-85-6, que se encuentra ampliamente en la naturaleza, se produce mediante fermentación sumergida y extracción refinada. La enzima en polvo Transglutaminasa 80146-85-6 es una enzima segura y natural para usar en las fábricas de alimentos para la conglutinación de alimentos...

TG Enzima para Alimentos 80146-85-6

• Marca: KOLLEN

Con una fuerte fuerza adhesiva, TG Enzyme for Food 80146-85-6 puede mejorar las importantes propiedades de las proteínas al catalizar la reacción de transaminación. TGase 80146-85-6 polvo para panadería se aplica para mejorar la función y las propiedades de las proteínas de los alimentos y realzar el sabor y la...

Polvo de enzima TGasa 80146-85-6 para alimentos

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La enzima en polvo TGase 80146-85-6 para alimentos se utiliza como cepas de fermentación de Streptoverticillium mobaraense, producidas a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único. Aditivo enzimático transglutaminasa para panadería se aplica para mejorar varias...

TG Enzima en polvo 80146-85-6 para alimentos

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TG Powder Enzyme 80146-85-6 for Food es fácil de disolver en agua y tiene la excelente capacidad de pegar alimentos que contienen proteínas. En la panadería Aditivo transglutaminasa para panadería se aplica para mejorar varias características funcionales de productos cárnicos y proteicos. TG en efecto de aplicación de...

Polvo de transglutaminasa 80146-85-6 para alimentos

• Marca: KOLLEN

Transglutaminasa para panadería se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y una extracción refinada única. Cuando se empapan en productos cárnicos o proteicos, la enzima TGase puede pegarlos catalizando la formación de enlaces isopéptidos. El polvo de enzima transglutaminasa tiene los méritos...

Enzima transglutaminasa en polvo

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La transglutaminasa (TG) es una enzima que puede unir los alimentos que contienen proteínas. La transglutaminasa (TG) es segura, natural y fácil de usar, lo que tiene un potencial considerable para mejorar la firmeza, viscosidad, elasticidad y capacidad de retención de agua de los productos alimenticios. Uso:...