Transglutaminasa para surimi

aditivo alimentario para rollo de pescado de calamar dorado

• Marca: KOLLEN

La enzima transglutaminasa para surimi es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopeptídicos entre proteínas. La TGasa para la propiedad de reticulación del surimi se usa ampliamente en varios procesos: como el rollo de pescado de calamar dorado. La transglutaminasa es uno de los ingredientes del rollo de...

aditivo alimentario para rollo de pescado de calamar dorado

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. La enzima TG para la propiedad de reticulación del surimi se usa ampliamente en varios procesos: como el rollo de pescado de calamar dorado. El pegamento de carne para surimi es uno de los ingredientes del rollo de...

aditivo alimentario para rollo de pescado

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación es muy utilizada en varios procesos: como el rollito de calamar dorado. El pegamento de carne para surimi es uno de los ingredientes del rollo de pescado de calamar dorado . La enzima TG...

Aditivo alimentario en bola de pescado

• Marca: KOLLEN

Con Streptoverticillium mobaraense var. Como cepas de fermentación, la TG de Kelong se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único. La materia prima de la bola de pescado es la transglutaminasa, que podría aumentar la elasticidad, aumentar la firmeza y la...

Aditivo alimentario en barra de pescado

• Marca: KOLLEN

Con Streptoverticillium mobaraense var. Como cepas de fermentación, la TG de Kelong se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único. La materia prima de la varilla de pescado es transglutaminasa, que podría aumentar la elasticidad, aumentar la firmeza y la...

aditivo alimentario para bola de camarón

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como la bola de camarón. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de las bolas de camarón . Ha tenido un potencial considerable para mejorar...

aditivo alimentario para Pollock fish-roll

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como el rollo de pescado Pollock. La transglutaminasa es uno de los ingredientes del rollo de pescado Pollock . Ha tenido un potencial considerable...

aditivo alimentario para osmanthus-look fish-cake

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como el pastel de pescado con apariencia de Osmanthus. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de pastel de pescado con apariencia de...

aditivo alimentario para bola de sepia

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación es muy utilizada en varios procesos: como la bola de sepia. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de las bolas de sepia . Ha tenido un potencial considerable para mejorar la...

aditivo alimentario para pescado Fu-Tung

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como el fu-tung de pescado. La transglutaminasa es uno de los ingredientes del fu-tung de pescado . Ha tenido un potencial considerable para...

aditivo alimentario para pastel de pescado con apariencia de alas

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se usa ampliamente en varios procesos: como el pastel de pescado con apariencia de alas. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de la torta de pescado con apariencia de alas . Ha...

aditivo alimentario para bola de pescado con sabor a cangrejo

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como la bola de pescado con sabor a cangrejo. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de las bolas de pescado con sabor a cangrejo . Ha...

aditivo alimentario para pastel de huevas

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como la torta de huevas. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de la torta de huevas. Ha tenido un potencial considerable para mejorar la...

aditivo alimentario para Kamaboko

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como Kamaboko. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de kamaboko. Ha tenido un potencial considerable para mejorar la firmeza, viscosidad,...

aditivo alimentario para chikuwa

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se usa ampliamente en varios procesos: como Chikuwa. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de chikuwa. Ha tenido un potencial considerable para mejorar la firmeza, viscosidad,...

aditivo alimentario para fideos de pescado

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como los fideos de pescado. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de los fideos de pescado. Ha tenido un potencial considerable para...

aditivo alimentario para bola de pescado

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como la bola de pescado. La transglutaminasa es uno de los ingredientes de las bolas de pescado. Ha tenido un potencial considerable para mejorar...

aditivo alimentario para pescado tofu

• Marca: KOLLEN

La transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. Su propiedad de reticulación se utiliza ampliamente en varios procesos: como el tofu de pescado. La transglutaminasa es uno de los ingredientes del tofu de pescado. Ha tenido un potencial considerable para mejorar la...

aditivo alimentario para pastel de pescado

• Marca: KOLLEN

Ampliamente distribuida en la naturaleza, la transglutaminasa para palitos de cangrejo puede catalizar la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. El polvo enzimático TGase tiene las ventajas de una fuerte fuerza adhesiva, alta estabilidad de pH y resistencia al calor. La transglutaminasa TG para torta de...

Aditivo alimentario para bollo de huevas

• Marca: KOLLEN

Ampliamente distribuida en la naturaleza, la transglutaminasa para palitos de cangrejo puede catalizar la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. El polvo enzimático TGase tiene las ventajas de una fuerte fuerza adhesiva, alta estabilidad de pH y resistencia al calor. Transglutaminase TG para Roe bun puede...

aditivo alimentario para cangrejo mimbre

• Marca: KOLLEN

Ampliamente distribuida en la naturaleza, la transglutaminasa para cangrejo puede catalizar la formación de enlaces isopéptidos entre proteínas. El polvo enzimático TGase tiene las ventajas de una fuerte fuerza adhesiva, alta estabilidad de pH y resistencia al calor. La transglutaminasa TG para cangrejo puede mejorar...