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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

TGasa en aditivo en polvo

TGasa en aditivo en polvo

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

Con los méritos de una fuerte fuerza adhesiva y una alta estabilidad del pH, la transglutaminasa se aplica ampliamente en las industrias alimentarias para pegar los alimentos que contienen proteínas. TGase Enzyme In Powder puede catalizar la formación de enlaces isopéptidos entre las proteínas de la carne para mejorar la textura en las industrias cárnicas.

La materia prima de las albóndigas tiene una alta estabilidad de pH, resistencia al calor y buena disolución en agua. TGase es seguro de usar como aditivo alimentario natural.


Parámetros de ingrediente de albóndigas

Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder
Enzyme activity 
100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)

Paquete de aditivo alimentario de albóndigas:

Envase de Transglutaminase Powder con bolsa de papel de aluminio, envase de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.


Fecha de caducidad y almacenamiento:

El producto debe estar por debajo de los 10 grados centígrados, evitar el almacenamiento ligero, seco y sellado; Para evitar la absorción de humedad y exponerse al aire durante mucho tiempo. No debe almacenarse con materiales venenosos, dañinos y otros contaminantes. En el caso de un almacenamiento adecuado, la vida útil es de un año.



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PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para albóndigas

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