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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

TGase grado alimenticio CAS 80146-85-6

TGase grado alimenticio CAS 80146-85-6

Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

Con los métodos de fermentación microbiana y extracción refinada , Transglutaminase For Meat se produce a partir de Streptoverticillium mobaraense. La glutamina transaminasa 80146-85-6 puede catalizar la formación de enlaces isopéptidos entre las proteínas alimentarias para mejorar la textura de los alimentos y es ampliamente utilizada por muchas industrias cárnicas.


El efecto de la enzima TGase en polvo utilizada en productos cárnicos:

1) Mejora de la elasticidad, textura, apariencia y sabor;

2) Reestructurar la carne;

3) Mejora del sabor y alarga el tiempo de almacenamiento;

4) Aumenta la tasa de producción.


TG For veg


Paquete:

Envase de enzimas de pegamento de carne con bolsa de papel de aluminio, envase de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.

TGase enzyme for meat

TGase enzyme for meat






PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para albóndigas

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