Contactar Proveedor? Proveed
Darren Chung Ms. Darren Chung
¿Qué puedo hacer por ti?
Contactar Proveedor

Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Enzima en polvo de pegamento de carne transglutaminasa

Enzima en polvo de pegamento de carne transglutaminasa

Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

Contactar ahora Añadir al carrito

Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

La transglutaminasa tiene la gran capacidad de unir alimentos que contienen proteínas. El aditivo TGase puede cambiar la estructura y función de las proteínas alimentarias y luego mejorar el sabor, el sabor, la textura, la apariencia de los alimentos, etc. En la industria alimentaria, se aplica la glutamina transaminasa 80146-85-6 para mejorar las características funcionales de los productos.


Propiedades

Aspecto: polvo blanco o amarillo claro

Solubilidad: soluble en agua, insoluble en disolventes orgánicos como el etanol

Actividad enzimática: 100 ± 20 u / g, 1000 u / g, 2000 u / g


Transglutaminasa para carne :

1) Mejora de la elasticidad, textura, apariencia y sabor;

2) Reestructurar la carne;

3) Mejora del sabor y alarga el tiempo de almacenamiento;

4) Aumenta la tasa de producción.


Paquete:

Paquete de polvo enzimático TGase con bolsa de papel de aluminio, empaque de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.

Vida útil: Un año si se almacena correctamente.


PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para albóndigas

Contactar proveedor

Su mensaje debe ser de entre 20 a 8,000 caracteres.

Lista de productos relacionados