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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Enzima en polvo de ingrediente transglutaminasa

Enzima en polvo de ingrediente transglutaminasa

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

Como enzima segura y natural, La tranglutaminasa es un polvo blanco o amarillo claro y tiene la asombrosa capacidad de unir alimentos que contienen proteínas. TGase Enzyme In Powder se encuentra naturalmente en plantas, animales y gérmenes. TGase Enzyme Powder es un tipo de proteína que actúa como catalizador en reacciones químicas que pueden acelerar las reacciones y producir reacciones.


Actividad enzimática del pegamento de carne: 100 ± 20 u / g, 1000 u / g, 2000 u / g


Transglutaminasa para carne :

1) Mejora de la elasticidad, textura, apariencia y sabor;

2) Reestructurar la carne;

3) Mejora del sabor y alarga el tiempo de almacenamiento;

4) Aumenta la tasa de producción.


Paquete:

Paquete de polvo de cola para carne con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.

Vida útil: Un año si se almacena correctamente.


PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para albóndigas

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