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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Transglutaminasa para tocino

Categoría de productos de Transglutaminasa para tocino, somos fabricantes especializados procedentes de China, ingredientes de tocino, aditivo alimentario para tocino proveedores / fábrica, de alta calidad al por mayor productos de recetas de tocino I + D y fabricación, tenemos el perfecto servicio y soporte técnico post-venta. Esperamos contar con su cooperación!

Todos los productos

  • Aditivo alimentario en tocino

    Aditivo alimentario en tocino

    • Marca: KOLLEN

    Con Streptoverticillium mobaraense var. Como cepas de fermentación, la TG de Kelong se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único. La materia prima del tocino es la transglutaminasa, que podría sustituir o reducir el uso de fosfatos o ingredientes...

  • Aditivo enzimático TG para alimentos

    Aditivo enzimático TG para alimentos

    • Marca: KOLLEN

    Encontrada en la naturaleza, la transglutaminasa para carne es una enzima segura y natural que se utiliza para pegar los alimentos que contienen proteínas. Muchas industrias alimentarias utilizan glutamina transaminasa 80146-85-6 para mejorar la estructura, firmeza y elasticidad de viscosidad y retención de agua, etc....

  • aditivo alimentario para barbacoa

    aditivo alimentario para barbacoa

    • Marca: KOLLEN

    La tranglutaminasa se produce mediante fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único. La enzima TGasa es fácil de usar y se aplica para mejorar las características funcionales de los productos cárnicos y proteicos en la industria alimentaria. Uno de los ingredientes de la carne de...

China Transglutaminasa para tocino Proveedores


La transglutaminasa (TG) es una enzima que puede catalizar la reacción de transaminación. Cataliza la unión de r-aroilamino-hidroxibutirato de L-lisina al ácido glutámico. Entonces se produce la reticulación covalente entre las proteínas o péptidos y se forma el polímero de compuestos covalentes. La glutamina transaminasa es fácil de manejar y se puede aplicar a muchos tipos de productos cárnicos, como jamón, albóndigas, salchichas, etc. Si desea obtener más información sobre la transglutaminasa para tocino, haga clic en los detalles del producto para ver los parámetros, imágenes y otros información.


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