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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Polvo de transglutaminasa para alimentos

Polvo de transglutaminasa para alimentos

Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

Con la fermentación sumergida y la extracción refinada, el polvo de transglutaminasa para alimentos se produce mediante cepas de fermentación en el proceso de producción. La glutamina transaminasa para chiba toufu es una enzima segura que existe brosdly en la naturaleza.


Caracteristicas de los productos

1.Mejora de la textura.
2. Extienda la vida útil.
3. Mejorar la retención de agua.


Solicitud

Producto cárnico: salchicha, racha, jamón, cerdo, hamburguesa

Imitación de pescado: Surimi, bola de pescado, pastel de pescado

Producto lácteo: yogur, queso.

Panadería: hogaza, pan, fideos

Vegetariano: chiba tofu, vegetariano biónico

Uso:

Con buena solubilidad en agua, TGase 80146-85-6 Powder Enzyme for Food se puede utilizar mediante diferentes métodos, como disolución, recubrimiento en polvo, inyección, etc.

Condiciones de uso:

1. Dosis recomendada: La cantidad de uso de la enzima TGasa es del 0,1% al 0,5% del peso total del material, o aumenta o disminuye según las características del material.

2. Condiciones de reacción sugeridas: reacción de 40 ~ 50 grados centígrados durante 20 ~ 30 minutos, o reacción de 0 ~ 10 grados centígrados durante la noche (6 ~ 12 horas).

Paquete:

Paquete TGase con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa, o puede embalarse según los requisitos del cliente.

Fecha de caducidad y almacenamiento:

El producto debe estar por debajo de 10 grados centígrados, evitar el almacenamiento ligero, seco y sellado; Para evitar la absorción de humedad y exponerse al aire durante mucho tiempo. No debe almacenarse con materiales venenosos, dañinos y otros contaminantes. En el caso de un buen embalaje, el período de garantía es de un año.

TG Enzyme additive

TGase for tofu

PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para tocino

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