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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Polvo de enzima transglutaminasa CAS 80146-85-6

Polvo de enzima transglutaminasa CAS 80146-85-6

Tipo de Pago: L/C,T/T
Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

Con la ventaja de una fuerte fuerza adhesiva, la transglutaminasa se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único por fermentación de microorganismos. TGase Enzyme In Powder es fácil de usar y se aplica para mejorar las características funcionales de los productos cárnicos y proteicos en la industria alimentaria.


Propiedades del polvo de enzima TGase:

1.Aspecto: polvo blanco o amarillo claro

2.Solubilidad: soluble en agua, insoluble en disolventes orgánicos como el etanol

3.Actividad enzimática: 100 ± 20 UI / g, 1000IU / g, 2000IU / g

Transglutaminase for fish

Aplicación en peces de imitación : Surimi, bola de pescado, pastel de pescado

Uso de la enzima del pegamento de carne:

Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material

40~50(20~30min);  0~10(6~12hours)

Paquete de enzimas TG:

Paquete TGase con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de bolsas: 1 kg / bolsa, o se pueden embalar de acuerdo con los requisitos del cliente.


Fecha de caducidad y almacenamiento:

Este producto debe estar por debajo de los 10 grados centígrados, evite el almacenamiento ligero, seco y sellado; Para evitar la absorción de humedad y exponerse al aire durante mucho tiempo. No debe almacenarse con materiales venenosos, dañinos y otros contaminantes. En el caso de un buen embalaje, el período de garantía es de un año.


TGase meat glue

PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para peces

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