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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Aditivo alimenticio natural transglutaminasa
Aditivo alimenticio natural transglutaminasa

Aditivo alimenticio natural transglutaminasa

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
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Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

La transglutaminasa para carne se produce a través de una fermentación líquida sumergida profunda y un proceso de extracción refinado único con Streptoverticillium mobaraense como cepas de fermentación. TGasa Enzyme In Powder tiene una alta estabilidad de pH, resistencia al calor y buena disolución de agua. La enzima glutamina transaminasa de grado alimenticio 80146-85-6 es segura de usar como aditivo alimentario natural.


Características de los productos

Tg For Meat

El aditivo TGase puede cambiar la estructura y la función de las proteínas en los alimentos, y luego mejorar el sabor, sabor, textura, apariencia, etc. de los alimentos.


Parametros del producto


Item
Specs
Appearance
White or light yellow powder
Enzyme activity 
100±20 IU/g, 1000 IU/g, 2000 IU/g
Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)


Paquete:

Paquete de polvo de transglutaminasa con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón de uso externo.

Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.



Fecha de caducidad y almacenamiento:

El polvo de la enzima TGase debe tener menos de 10 grados centígrados, evitar el almacenamiento ligero, seco y sellado; Para evitar la absorción de humedad y expuesto al aire durante mucho tiempo. No debe almacenarse con material venenoso, dañino y otro material contaminante. En el caso de un almacenamiento adecuado, la vida útil es de un año.



Información de la empresa

Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd., establecida en 1995, ubicada en la ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong, China, es una empresa especializada en la investigación, fabricación y comercialización de colorantes y aditivos utilizados en el sector alimentario. Tenemos más de 20 años de experiencia en producción y hemos sido certificados por ISO9001, ISO22000, FSSC 22000, BRC, Kosher y Halal .

Kollen



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PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para carne

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