Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd. [Guangdong,China] Tipo de Negocio:Fabricante Principales Mercados: Asia , Europa , Otros Mercados Exportador:1% - 10% certs:ISO22000, ISO9001, Test Report, FSC Descripción:CAS 80146-85-6 Enzima de carne TGasa,Enzima natural TGasa,CAS 80146-85-6 Transglutaminasa para carne

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Ms. Darren Chung

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Enzima transglutaminasa de aditivo alimentario natural

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100 Kilogram

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3 Days

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Ocean,Air

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Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

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DDescripción

Product Attributes
Supply Ability & Additional Informations

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Overview

Product Attributes

Marca: KOLLEN

Supply Ability & Additional Informations

transporte: Ocean,Air

Lugar de origen: China

Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

HS-Code: 350790909

Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

Tipo de Pago: L/C,T/T

Incoterm: FOB,CFR,CIF

Plazo de entrega: 3 días

La transglutaminasa como "enzima de pegamento de carne" tiene la excelente capacidad de unir alimentos que contienen proteínas. TGase Enzyme In Powder puede cambiar la estructura y función de las proteínas en los alimentos y luego mejorar el sabor, el sabor, la textura, la apariencia, etc.

Propiedades del polvo de enzima TGase:

1.Aspecto: polvo blanco o amarillo claro

2. S olubleness : S oluble en agua, insoluble en disolventes orgánicos como el etanol

3.Actividad enzimática: 100 ± 20 UI / g, 1000IU / g, 2000IU / g

Transglutaminase for meat

Uso de la enzima TG:

Usage	Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions	Recommended dosage	Suggested reaction conditions
	0.1% - 0.5% of the total material weight, or according to the characteristics of the material	40~50℃(20~30min); 0~10℃(6~12hours)
Application	Sausage, streak, ham, pork, burger

Paquete:

Envase de enzimas de pegamento para carne con bolsa de papel de aluminio, envase de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.

Vida útil: un año si se almacena correctamente

Transglutaminase Enzyme