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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutamniasa en alta actividad

Transglutamniasa en alta actividad

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

La transglutamniasa de alta actividad es una enzima de grado alimenticio seguro y natural que se produce por fermentación líquida sumergida profunda de gérmenes. La enzima TGasa natural para carne se encuentra ampliamente en cuerpos humanos, animales, plantas y microorganismos y se disuelve fácilmente en agua.


El efecto de TGase utilizado en productos cárnicos:

1) Mejora de la elasticidad, textura, apariencia y sabor;

2) Reestructurar la carne;

3) Mejora del sabor y alarga el tiempo de almacenamiento;

4) Aumenta la tasa de producción.


Parametros del producto


1.Aspecto: polvo blanco o gris claro

2.Solubilidad: soluble en agua, insoluble en solventes orgánicos como el etanol

3.Actividad enzimática: 100 ± 20 UI / g, 1000IU / g, 2000IU / g

Transglutaminase for meat

Uso :

Disolución, recubrimiento en polvo, inyección, etc.

Condiciones de uso:

1. Dosis recomendada: 0,1% - 0,5% del peso total del material, o según las características del material.

2. Condiciones de reacción sugeridas : 40 ~ 50 50 de reacción durante 20 ~ 30 minutos, o 0 ~ 10 ℃ de reacción durante la noche (6 ~ 12 horas).




Paquete:

Paquete TGase con bolsa de papel de aluminio, embalaje de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.


Duracion:

Un año cuando se almacena correctamente.

Transglutaminase Powder




Información de la empresa

Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd., establecida en 1995, ubicada en la ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong, China, es una empresa especializada en la investigación, fabricación y comercialización de colorantes y aditivos utilizados en el sector alimentario. Tenemos más de 20 años de experiencia en producción y hemos sido certificados por ISO9001, ISO22000, FSSC 22000, BRC, Kosher y Halal.

KOLLEN




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PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para carne

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