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Guangdong Kelong Biotechnology Co., Ltd.

Transglutaminasa para bistec de pegamento de carne

Transglutaminasa para bistec de pegamento de carne

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Incoterm: FOB,CFR,CIF
Cantidad de pedido mínima: 100 Kilogram
Plazo de entrega: 3 días

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Información básica

    Recurso: Natural

Información adicional

    Marca: KOLLEN

    transporte: Ocean,Air

    Lugar de origen: China

    Certificados : FSSC 22000, BRC, Kosher, Halal, ISO 9001, ISO 22000

    HS-Code: 350790909

    Hafen: Guangzhou,Shenzhen,Hongkong

DDescripción

La transglutaminasa como "pegamento para carne" tiene la excelente capacidad de unir alimentos que contienen proteínas. El polvo de enzima TGasa puede cambiar la estructura y función de la proteína en el bistec. El sabor y el sabor del bistec de cola de carne al igual que con el auténtico filete.


Meat glue steak

Propiedades:

1.Aspecto: polvo blanco o amarillo claro

2. S olubleness : S oluble en agua, insoluble en disolventes orgánicos como el etanol

3.Actividad enzimática: 100 ± 20 UI / g, 1000IU / g, 2000IU / g


Uso:

Usage
Dissolve in water (e.g. dissolution, powder coating, injection etc.)
Usage Conditions
Recommended dosage
Suggested reaction conditions

0.1% - 0.5% of the total material weight,

 or according to the characteristics of the material
40~50℃(20~30min);  0~10℃(6~12hours)


Paquete:

Envase de enzimas de pegamento de carne con bolsa de papel de aluminio, envase de cartón para uso externo. Especificaciones de embalaje de la bolsa: 1 kg / bolsa.

Vida útil: un año si se almacena correctamente







PRODUCTOS POR GRUPO : Transglutaminasa > Transglutaminasa para carne

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